TORTA PIMPA & CONIGLIETTO IN LOVE....

Stavo pensando a questa torta da un bel pò... Non volevo scegliere di festeggiare S. Valentino, la festa degli innamorati con il solito cuore rosso.. e così ho pensato ai miliardi di soprannomi che la mia dolce metà mi affibia ogni giorno.. e a quanti invece riesco ad affibiargliene io! XD

Uno di questi, con cui lo chiamo amorevolmente è Coniglietto.. la storia è breve..

Due anni fa, eravamo in vacanza al mare, a Silvi Marina, stupenda cittadina marittima, piccola,

accogliente, dove abbiamo passato una settimana di sole, relax e tanto buon pesce..

Insomma, un giorno eravamo a pranzo, e vicino al nostro tavolo c'era una signora con la nipotina. La nonna, per far mangiare la bimba, aveva con se un lettore dvd portatile, e le faceva vedere i cartoni animati di Pimpa... in uno di questi (che sbirciavamo anche noi, tanto erano carini..) compare un coniglietto bianco a pois celesti... e da lì, non ce ne siamo più separati... :-)

Per questa torta di S.Valentino, ho pensato di far incontrare la Pimpa e Coniglietto, su un morbido cuscino di pasta di zucchero...

Pimpa dona a Coniglietto un palloncino rosso, a forma di cuore..... ^^

Intorno a loro, tanti tanti teneri cuoricini rosa..

L'interno della torta ha come base la torta al limone di LUSI del sito idolcidichiara.it, ma in versione al caffè.. buonissima...
Ho farcito con crema bianca senza uova aromatizzata alla vaniglia, gocce di cioccolato e mou..

La torta è piaciuta moltissimo a Alessandro, sia per l'aspetto, che sono certa non si aspettasse.. :-P
che per il gusto... devo dire che l'accoppiata torta al caffè-crema bianca-mou, è assolutamente da riprovare!! :-D