Zeta come.. Zenzero: TORTA ROCHER

mercoledì 30 settembre 2009

TORTA ROCHER

Ho fatto questa torta venerdì scorso, per un pranzo in famiglia, con una delle mie zie, suo figlio minore e la sua fidanzata. Mio cugino partirà tra una settimana circa per il Libano, in missione, con l'Esercito Italiano.

E' un Pan di Spagna bianco, da 22 cm di diametro, farcito con Crema Rocher di Paoletta http://www.dolcidichiara.it/public/forum/viewtopic.php?f=21&t=1105&start=0&st=0&sk=t&sd=a&hilit=Crema+rocher (fantastica), con bagna latte caffè e un cucchiaio di wodka bianca. Ho decorato con panna la parte superiore, e utilizzato una mascherina per decorazione acquistata da Ikea, e spolverato con cacao; ho finito con delle nocciole tritate sui lati.

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