Zeta come.. Zenzero: BLUE ICE DISCO CAKE

mercoledì 30 settembre 2009

BLUE ICE DISCO CAKE

E' la mia ultima torta commissionata, per l'innaugurazione di una discoteca di Rieti il "Blue Ice" per l'appunto. Sono due Pan di Spagna al cioccolato rettangolari accostati, il primo farcito come la torta swift (Torta kinder delice), e la seconda è una torta foresta nera. Il tutto ricoperto con crema al Philadelphia di LAle, e ovviamente Pasta di zucchero. Il topper è fatto in pasta di mais, e colorato con colori acrilici.

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